当前的位置: 首页 >> 师资队伍 >> 教师介绍 >> 在职教师 >> 正文
王海鹰

姓名:  王海鹰

职称:  讲师

职务:

电子邮箱:  haiyingw@tongji.edu.cn

通讯地址: 上海市四平路1239号同济大学机械学院制冷与热工程

教育经历

2002.9 – 2007.12      浙江大学 机械与能源工程学院 制冷及低温工程 博士

1998.9 – 2002.7        浙江大学 机械与能源工程学院 制冷及低温工程 学士

 

工作经历

2007.12~至今      同济大学 机械工程学院 制冷与热工程研究所

 

研究方向

食品冷冻冷藏技术、冷链技术、供热管网

 

教学工作与专业教材著作

本科生课程: 制冷装置节能技术  制冷压缩机

 

承担或主要参与的科研项目

同济大学青年优秀人才培养行动计划 (2010-2011)

教育部博士点新教师基金:周期性与随机性负荷波动下的蒸汽管网柔性分析  (2010~2012)

冰核细菌对模拟食品冷冻特性的影响研究2005-2007.

国家自然科学基金:生物材料的低温玻璃化保存研究(2002-2003);

四种蔬菜的冷冻特性的实验研究(“十五”国家重大科技专项:农产品深加工技术与设备研究开发-分项) 2005

 

代表性论文

(期刊论文)

1. Wang Haiying, Zhang Shaozhi and Chen Guangming. Experimental study on the freezing characteristics of four kinds of vegetables. LWT - Food Science and Technology, Volume 40, Issue 6, August 2007, Pages 1112-1116. (SCI检索)

2. Haiying Wang, Shaozhi Zhang and Guangming Chen. Glass transition and state diagram for fresh and freeze-dried Chinese gooseberry. Journal of Food  Engineering, Volume 84, Issue 2, January 2008, Pages 307-312. (SCI检索)

3. 陈光明,王海鹰,张绍志,方立英,韩晓红. 脐带血干细胞玻璃化保存研究. 浙江大学学报(工学版),2007, 41(5): 804-808. (EI检索)

4. 陈光明,王海鹰,王勤,张锐. 测试装置对可燃性制冷剂爆炸极限影响的实验研究. 浙江大学学报:工学版,2007, 41(12): 2098-2102. (EI检索)

5. 王海鹰,张绍志,陈光明,王生龙. 4种蔬菜冷冻参数的实验. 农业机械学报,2006, 37(7): 206-207.

6. 杨静,王海鹰,朱彤,徐彤,王新雷. 基于德州市供热管网的水力计算及事故工况分析[J]. 区域供热,20085):21~26.

7. Shaozhi Zhang, Haiying Wang, Guangming Chen. Effects of Pseudomonas syringae as bacterial ice nucleator on freezing of model food. Journal of Food Engineering, Volume 94, Issues 3-4, October 2009, Pages 248-253.

8. Shaozhi Zhang, Haiying Wang, Guangming Chen. Addition of ice-nucleation active bacteria: Pseudomonas syringae pv. panici on freezing of solid model food. LWT - Food Science and Technology, 2010, 43(9): 1414-1418.

(会议论文)

1. 王海鹰,张绍志,陈光明. 模拟食品降温曲线实验研究——添加冰核细菌的影响. 中国科协第四届优秀博士生学术年会论文集,西安,2006.11

2. 王海鹰,张绍志,陈光明. 猕猴桃果肉冷冻过程中的玻璃化转变及其状态图分析. 2006年第四届全国制冷空调新技术研讨会,南京,2006.04.

3. Chen G.M., Wang H.Y., Fang L.Y., Zhang S.Z. Experimental study of cryopreservation of umbilical cord blood by vitrification. CRYO20042004年国际低温医学生物学国际会议),北京,2004.07.

 

Copyright 2014 同济大学机械工程学院制冷与低温工程研究所 技术支持:维程互联